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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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5 w9 A, p) Q9 b0 ]/ N/ T敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!2 ~* W  P) a8 [: X0 }, R: E) y

  W. f& @! ~. m6 X; D                                  美食电梯:
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    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)6 u5 ~* i% F& j! N& J
; x! ^' g7 C, {3 w  }
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1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi! H9 [8 G; I( u4 j

4 {' V  g! A" s9 ?0 m2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影4 f9 {: ^. v9 v/ @/ [. a

  l3 P+ S% v3 w, ?* d3.  海天黄鱼 —— xxiuzi
( W* h7 q5 A/ W+ S2 b" d' m0 b" u8 N: {$ |. N7 b/ b7 M
4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi
' J, w" u0 g. ^4 O4 @0 G& c) B/ C/ q- r: [0 C
5.  酱牛肉 —— xxiuzi

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9 d  A1 V( x  i) O6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi
1 e- i+ Y7 V( N
' e7 D1 d4 w8 j& z4 n) |7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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* f" j$ e( i* v8 I2 z1 e$ u. _" M9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong: ?. ~% n4 H: c" I( i0 |9 N

9 f4 R5 H5 F6 C3 a10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong- b; a( T( C" _% G
0 s( ]4 d. ^9 I2 Z2 ~
11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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( i& a! R" p7 l+ M12. 苦瓜酿 —— 网球
3 Y2 g% `1 X) ?+ p+ L9 E1 C2 S- s5 N8 E1 L$ o7 C! A
13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
# q: R& Q" C5 {+ n- x, K
. e2 i7 H* s( P" o2 X( p0 q0 a  }' P14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong8 h2 z* ]% t! ?9 a% ?7 u/ ~' F

; X; N1 ~* }' r. |3 R- f0 a
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
5 A. p. X$ h/ n

* [7 Z7 M2 X5 i% F( r
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413, v( _. ^' h2 {' V; N! S( y

( [  X, x2 d. C- r* X/ {0 t17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  
3 d! Z; ?7 U9 x" [0 b
3 Y0 Y. Z( Y! }+ C$ l9 t
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  ) A5 f  a2 D( J% T( F, i
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
" d# O' K( q& b! C( A
+ E: v0 N# @) U6 Q( \. n0 y
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 8 j6 `8 j* X$ f6 J
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21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

5 ]2 o* L/ w. f' j( J3 x0 z* N  d; q& i0 D2 M% [
22. 酸辣汤——咪咪龙
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  x* O. W& g* b' U# I2 u0 j  ]  S23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong7 N# v0 \6 S2 @2 |; n" v: m3 ?2 \; W
3 \) V; P/ E; `3 O, }0 z4 `
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK: t0 ]- Q4 l- E  i5 ]% w: J2 z

; m6 l, E4 x6 o$ n26. 改良版玉带千张——happysongsong2 y, p1 P! D2 ]) P

) F' j, r/ r; E% n27. 清炖猪脚汤——happysongsong- K* b4 U! m- [5 ^) ]  Y% o: A
5 y8 `6 s* Z4 o9 E
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
) N( H9 }* \1 N  k
: L; y  }  D5 E! L- s/ \29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡+ {# N( N4 H+ l* C- x' Z

2 v- g9 D" H2 A1 [1 w9 }30. 四色田鸡——ILOVUTIK
3 {2 k0 X3 p7 _$ i( ~1 b
/ b2 a- k$ H  a' I  m6 [31. 花甲醉舞——ILOVUTIK7 d  W6 [, Y2 V4 V0 R/ v

; C/ a- L! F; }/ `: f' H6 x, u$ W32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球, q' ~: J4 _/ [. k
' J" \/ d4 R' \) x2 j/ w
33. 香炸芋丝裹肉末——网球
% q9 J# H7 b1 [+ i. j5 D/ @3 |
: H- |2 P  @: o  m9 v7 F34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong
6 K8 M& \2 H2 j4 n( D' G& t! ~. A$ Z4 S" t1 a& r+ |# `
35. 菠萝焖鱼腩——网球
% k! m& C3 T) q2 u# U: }) r* q
; N7 O0 Y1 N9 h# c9 F36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球3 }! h  g  Q% m0 @
$ e3 ]) e* S* z& x# a2 c
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球; g" B+ `9 o0 q$ C8 s9 D

: Q/ f! k0 g5 L2 ^! l38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
. t8 S( r6 Q  y) Z! u& I9 q- ?) I6 d& G
  D. h: \: T% S6 H0 Z' Y6 ]7 I39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007$ h5 V, c6 i6 T' I) _) s
3 _  u0 A9 f( t! C1 ~; N
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
" X# }: y' a3 S9 x$ K1 j" m* S. z% @) W
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
6 ~# o% T, A2 q' ?  c# [' o7 W2 ~
/ s/ k0 q$ W, ]- Z, c, x$ ^42. 茶叶蛋——Happysongsong! V# `) S" }; `# C7 x
& w6 ~, T0 `7 r) P6 H  ]
43. 佛手京白——网球/ W9 F3 h9 ?; F; c* J( D4 t- m
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球* u- U  h' C, y: P

# z, Y/ Y2 }& @+ S5 K45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
7 x" |  T+ X, ]
( |6 T) G7 ]  C" }46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球+ g- K" c: r4 ?" T- S5 w4 x
2 A3 q" f+ S2 T. o0 H& x( O, k& Z
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球) w* u4 W2 b" b& k* h# S

* `* X& ~0 Q0 u- j. h1 N48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球+ Y* Q! X1 p. n% `5 R! j
: M) k6 f( p2 D. X; @9 e5 v$ t
49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球' F9 E$ V5 w% D
5 n5 y4 Z0 O2 f! d' F
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504135 I- \/ H8 d1 h& F" I+ i- i
5 p. R8 V; }$ C; }; ]
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
! t: h; M; q% ~: M- A; \  ^" h, |7 T1 N. K8 D
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球$ _" i/ ?1 l1 b5 w3 T5 L
, ~+ U) ]/ |, N6 r  Y# M; W- ~' ?- `
53. 麻婆豆腐——Happysongsong
9 R; l4 h" H8 |
8 t: r2 p6 Q) t54. 干煸豆角——Happysongsong& e% r! H! Z' ~2 X& w% e0 _. }
/ d6 L  {  W5 m# r
55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong9 ~* f' B1 Z1 ?$ `' l  O
  t8 Z' A5 `, f5 g( ?9 p
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球9 r) Q- `# G# y2 U% M! J
4 r/ q% _0 u" z) @/ I* f8 a  ~
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球! h: U, `3 G1 m& X0 A- e

' c4 P) T3 ~, l4 k8 M) x58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球: s- c/ X/ g5 t# [" @+ o

3 G+ z! [8 ]# x% J1 |5 I59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong# |2 M  {/ E  c+ _2 r- f7 C

9 J" n9 F# _/ S60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl0 F; U7 O- k, L1 h! c

, A1 f, E3 ]8 P2 |9 P+ A6 F2 Z% Q' e61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi, X( g! E' ~1 t7 I1 B& [! ~6 Q
: K+ P# b. q$ ?: b  K( n" f* f
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
3 o( W. w$ d2 C7 u. j6 l* C
6 `+ f* S* t7 S' e63. 酱鸭——Jane_xyp
9 m$ n; C+ [9 r5 Q7 D1 {* T1 P1 E5 |0 ]. v. c9 i5 _4 ?- j8 k
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
3 p# A- {7 t5 g7 H9 `4 j7 L4 b$ L) [  ]* x* e5 N3 ]' p# E
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球0 q9 L3 e! z: y% j
4 i) M7 y# k  s. i
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK
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67. 糖醋排骨——xxiuzi; M* Y  C$ u0 R

! s3 c! \1 p  Z6 s68. 凉拌椰菜——网球
( x; h0 X. h; K" m" {- K" Z. b& I9 X( _8 P; @
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl% ?% \, c' |) h
( ?4 H7 d. F+ z, M, S
70. 五彩鸡丁——lily_zl3 O* ~3 W  W7 ~4 l7 U  W, ^; v

! d+ E5 {9 y9 G6 k71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球
: M! h3 m' N/ a( Z: D" e2 V$ I" p% g" v6 S' R! q
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
3 }1 Z2 @7 n$ M8 N3 v
, X7 [; |) }  n7 o1 y73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
$ [+ l) @( ^" Q3 h4 U+ B
, N9 ]. X/ A& e2 d74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
" W: k) ?5 f' |# O8 _
8 J3 K0 R' f$ {% Y75. 川式回锅肉——lily_zl9 _2 |" Z* u' D
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76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl
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2 h/ X: w: |! v$ p, \. p77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球! I. U) M' E" D1 W
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl: o; d" Z! f7 `, n) {8 R* u
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79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球$ P& D3 x# ]# s, A2 A
% G, Q5 a) Y% g; C$ R3 P
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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: u+ c6 _' A5 {+ O- g1 ?8 G: X81. 糯米藕——遁世的野草# h! L/ c! X% I# b9 n  a

& T$ j+ G& S8 K3 ^* }- h& M82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl$ I9 \" E( v  G5 j# f

! D3 H8 E/ F8 {9 X84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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1 a: e2 i1 k1 D6 G, B; y8 |85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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86. 芙蓉乱——vichida
0 c) f% z1 s! F, w/ B8 A% c% g0 ?* _5 J! W) z
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
6 j: H( i6 @6 X' g' @7 Z" H) v5 i2 }0 f1 B! _
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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; f3 _- d9 u  e5 a0 u3 R4 ^' @- \89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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) s. ^" }+ ~* J* T+ I91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl  r& q7 z# x* }2 U

; M  H2 k! y- P# s0 H92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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3 g' \6 y) G+ Y: G5 P$ L9 C- M95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl3 Y0 t1 B" d0 @2 I

. C8 g' a. j) N# m  ]96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
; X) L- D+ P6 e
; I7 p: x2 @1 i7 T4 x7 O0 x& |' m97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
" f& @, a' n1 v( H8 G1 @% {- Z3 q' G2 ]3 G. a% d
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球( o& y5 r$ l: m* d7 q6 u
6 f; K- N* M7 ~8 B
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
, P  ]6 d. f3 t4 R' [6 }7 U  ~8 A7 k5 D3 d0 ]/ c2 V# ^
100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球' ~( k( P# H/ a+ U
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

. H7 p: Q" Q2 H$ G+ w; ^  b. l  h( G3 |( L
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi6 I+ ^. x) s8 |( m+ g

) Q0 I5 J* Q- R( @% t103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球8 Z; s: t3 t5 u
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104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi' C* ^  h$ Z) M

; M$ P: @! E6 r% V" m" K: R* ^) C105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球) h+ ?- c* W! `# T- c
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106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
, r8 V& ?% O* t5 F! i
8 e+ Z' t, I+ h/ Y' i2 o( ^107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
8 {! ~! ~( W- [# G; d8 Q2 O7 b. R! S5 S
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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# D$ x" j+ v, Q; n110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl/ g( ^0 {/ l' h% ]
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球6 f  J+ r7 G* Z& g

! ~, B. e# |# O% O112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球, Q7 N4 L/ j9 K+ j6 j/ D+ g8 }
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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3 l5 l; N. w/ f4 w114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球8 g2 n4 V& D' A, Y
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi( w( o3 v) u+ ?* n8 o/ P& ]0 @( G
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球+ n. V7 F; N+ n) t
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl; R, T* B  s1 |" O/ ?  j# K# K

$ l  r& v% j! f/ f+ j118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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3 O' J3 p) [2 H, u" V2 |121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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8 {! n$ D" E$ b: N: M0 ^9 U122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
( E  y) i6 a; K! X: c' |" t; d5 q
0 [' m8 }0 b# y123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球; l- v8 h7 Q* c. {
* @  y2 W, d# g  R! e8 c- A
124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl! Y0 g0 r3 u" N$ _0 H
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑
4 k( r! I0 {1 s+ {: `
6 t9 Z& E9 k0 H. o7 O0 k5 T天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
/ X& ]8 m8 L& m* |, L; |; j3 d8 Q+ V1 F$ @% C; A9 g' o
1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
2 _, g+ `9 z* b5 n" v* j3 J9 _- a+ E, m# j9 P1 `

  U3 ]) L+ _" h& l2 r2 V, N1 v! l
( T" ?# Y* @5 P% T7 e" M0 ?! z2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。, h/ g$ m' r0 S+ H( r

6 }6 ?, S& |* m9 i! i5 f
& E5 u  h6 r# w9 d: v) @3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
3 N: _0 ]" l) j1 W4 n: G; r5 x9 k, n0 d% ^" E% L6 m* t3 \  D
! p+ ^- g4 ]) _9 @3 H+ H" N
4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴' \9 z1 [/ _; [1 E

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- W$ H( P# f1 [8 ~1 i: I7 D6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)* T; v* W5 L6 g: V3 w' u# O
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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮....../ U  a+ n% s0 K7 Z+ X9 n

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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!7 ^" D$ x7 \2 H9 k
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6 R6 X# [, ?; r8 b9 u9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧....... Q! b( y& Q" }0 M; L
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9 K$ [& {  t' n10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)8 O/ z7 v. r1 @  l5 A9 S( v) d
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, d% `: t  r( ]4 Y# c. Z; Q11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴......." `1 o% r; p/ ]; U

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$ V% c( |" Z+ F+ p, D  R. J13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。  T. j/ M% {0 K

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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......' Z: J5 f& z+ k, J! |7 u
     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:8 \; G% N, ]7 ~! K" E

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15.拌匀、装盘:" |: o! F9 i: s
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2 F* ]: ~& k2 D$ w+ V  m16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
  v7 s. O9 k+ x, @$ V- [7 N2 C& V正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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" Z) D' S" Y5 j$ t' a嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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