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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   m: ~9 M. [) v4 d
9 q' f3 W; g' X! ]& g4 [
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, J* C2 p; O! z# j7 A+ _
青椒香芹小牛肉  f, `1 w3 O4 J& f2 j
2 s6 H4 K3 o2 ?9 E8 C
油渣香麦3 O2 p  u8 n$ R8 ~% U! Z3 J

" @7 C3 e1 L& E$ K3 P# \' ]芦笋鲜鱿$ ~( h0 S& |3 b9 ^2 Z: {  u4 g

7 s, ^" ~% ^3 Q椒丝腐乳空心菜5 s5 j2 N  C, c3 \  K
8 i7 v3 N6 |* N+ @/ {
龙骨苦瓜汤! m5 Q; n1 ^$ B) x7 ]5 r0 Q

; ?# k" M( w) Y6 c0 t酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* ?6 o' Z  A( P  Z- o2 C5 e3 z7 c
美味鲫鱼8 f! x0 |" B! w
/ s( m* W( l& ^2 m6 i: o3 x" p
- A6 i4 x0 c  d0 X
% a; Q" J- U$ q

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 q( N4 [5 ]4 ~! x
青椒香芹小牛肉5 {% f/ p  y9 O: A* y

5 t' U! W1 w. N& Q. V油渣香麦6 j! p7 z6 _, B: L+ ^. z) P2 x2 ~% b

6 q8 l& `: O7 L# r  {芦笋鲜鱿
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1 X! Z' x  c0 l$ N" V4 }椒丝腐乳空心菜 ...6 K( S+ X) p! c& {5 Q
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 r2 ^3 S: v& N: p
# E$ \/ b1 H0 Z( T- g& w# G; q3 ?9 B' }5 q6 l. _
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ S' E, V1 q0 w$ |7 _) w0 {' ^3 B; k( Q  z4 q9 |9 ^" g
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)/ E- k" b: q, j$ s; N: ~

% w$ Z  Q8 ]0 ]  \( p$ i
2 J- j/ m) _; y8 l8 Y; P7 O" `* U- D6 c/ c7 l+ W- U
选料: $ @2 G/ A, s. X$ L5 O' m* d& B) {
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* l; p4 F" l$ g2 G- c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
2 M4 o: E7 R3 b
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 }: k4 k7 E! {3 M/ o2 L$ \! V/ y4 N% C! t5 T/ m4 Q4 m. ?
方法:
# o  _$ U2 a% w9 V0 R
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;; E6 p$ s, B9 Q, }9 ]! B& ^

* v0 R' x. R5 K0 i$ |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& W8 f9 O6 a- F+ D, }  o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# y2 L. z; X% E5 f& `/ v1 x$ F/ E
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. V9 ^2 K3 t0 B: ]$ r9 C! [6 p1 m
% h. V! u- M3 q# d
5 P* W) i- [# X  N3 S8 [" |. M* s
* w: P4 j- ~! F/ \5 W
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; P$ n3 ~* z) Y7 y3 T

( d; b5 v' m) R# v7 N. k: v' p看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. K( f: l3 H2 ^) c
! k1 F& C& E$ ^. ]+ I8 D; d; D* r0 ]5 K4 _+ u9 K4 s. \1 j
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; s' \  j4 x- \, I  c
# Q2 Z* v! c6 J. @: P" |8 R

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 " Q2 l$ v. A  j+ {

- U4 @, u. V4 R2 n2 ?, p
  F4 q. W6 b9 ~1 {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 G0 k% V5 ]2 z

- J2 a& J; T& N0 ~. ^' r

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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