【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 N# ^0 |/ y7 A8 F+ m油渣香麦
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( I7 x$ j. _) ?. q0 X# ]芦笋鲜鱿
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8 j8 x# o& @& o$ s椒丝腐乳空心菜
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# ]' ^, L- H* z4 A龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  i6 v; ^& S+ u; |) T美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" @5 @6 U+ ]( O6 S椒丝腐乳空心菜 ...
% F3 K! W9 G! U" g- pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
7 h& b# g1 X. z& ^9 A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  r* g! `- q, W6 K& W' n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! n+ }8 T* B1 t' w' u2 K" [$ U7 ?: C7 Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( E" ?3 a2 E" w0 X  X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- ^/ @! U- u4 C* G! B4 L7 \9 v: x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& k# ~. [' }+ d. a

  T$ U; m# ]7 f2 v1 K# B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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( N2 d9 T3 }# W7 R* A) ~7 x3 v

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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