【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  l8 A0 X- q: I$ c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
- R! t; Z. e+ ]
3 e/ t. Z9 ^+ C$ O' l5 G8 x龙骨苦瓜汤
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1 K% n/ L9 w) m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ w" f+ X% o( \5 W2 k0 t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 O4 `/ m5 a( ?2 I/ O3 l3 \青椒香芹小牛肉
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1 _; j4 v, o8 @2 z$ R3 c7 j油渣香麦

4 p) w9 J: q$ m+ Y( p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( y( _6 g& P! ~( l$ N8 C2 t

原来亲也是高手

xxiuzi

) J; J; m+ p9 B1 i$ w! ~8 k" |
& G4 g1 k  r" F% M) ?& O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* Q& o8 J. q# A1 z9 G! I. ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 U- Q+ d* ~6 Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 B/ I! K( R* U2 U& r2 f4 {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 V6 v! ]' r' e, n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( x0 N, ~2 f( b4 `/ T# V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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