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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( }/ u8 i" q5 v$ t
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 Z& Z6 P5 n' a r" s6 H$ _% _5 w
1、复合维生素早饭后吃。 % f5 b" p, s1 A& t8 }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) D" O) i7 q+ X 2、每餐之前喝两杯水。
: C- K' i% F* u G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ q4 U3 M; O6 O7 E( h, |) |$ J( a
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 V1 V. N5 G4 @$ A& t% l 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
9 @" W" H4 ~! ^% T/ K* V6 K Q 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。5 }3 K# G' P8 w+ Q2 V) I J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 y! N! O' q( Y7 d" M* L 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 p% k$ c, E' ^. T$ K9 S" u c 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # t$ _3 ?1 \, w- m
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% x" A9 `4 D' J$ q, l. H( ~+ D 7、下午三点,准时加餐。 ; j, ?6 r6 k: E, z8 T! g- ^8 s
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 ]$ M7 a( O9 u! A 8、橘子带着“白丝”吃。 , z9 G, [" H6 ]0 v4 s5 [# |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" j) C ~+ X5 u$ A8 T
9、每天订个喝水任务量。 " a# [# P& J E+ ]3 [9 J
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 f9 t3 a! F& b) E' S8 o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
" f3 b0 F5 r5 t5 i$ [+ B6 F$ b% q 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! w# C: E. {; O8 U. P# g
11、用热水漂洗肉块。 , \% W& B4 ]# x( m: K, T8 @
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。% ?. k1 Q' X1 {' ^3 L
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 n( R+ t7 g o; t 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 P+ P Y5 C% s8 _7 _ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % {7 k- P$ l z! m
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" q/ G( S# B' E; W
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 y- P1 S& Y3 @2 f 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 X" s3 p# T* E3 m# [+ q' G6 c 15、睡前吃些高纤维食品。
1 b7 q) U2 ~# V6 [' A$ x! f$ V" {1 z 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 K, K9 q/ t, i' d
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