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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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8 C' l5 |5 q6 Q$ [- s" K9 ] 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, _; S' O2 m: Q5 B/ @: B c% w 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& X' \. O; O7 S* P: ` 1、复合维生素早饭后吃。
- L; Z: F( s) b9 u$ u/ q" `4 B 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- i1 g5 o8 A& D" s2 u( E 2、每餐之前喝两杯水。 $ u" s. I! c+ V7 F9 E) y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 {8 I' m1 K6 n! _/ O8 @' W 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 a0 a! d0 Y8 o8 q2 J: W6 x. P 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ v+ x7 d8 H# V
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 b$ j9 T* T; z6 _9 Y 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; E4 m2 Q3 v1 `/ X 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- ~4 T: Q1 m' _* P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# B2 @) T9 \. S( W( G6 w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
. z) z+ J' p3 }# | 7、下午三点,准时加餐。
" \. r0 y- f c! Y$ j) v 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ U" \; w! C2 z& j0 x! I; @$ V0 D) s, V 8、橘子带着“白丝”吃。 * }8 P8 v0 v1 s9 ? V- j4 y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' I4 u7 Y7 b5 }2 R: s# `* w6 ? 9、每天订个喝水任务量。
* y0 u& [& _) i: e# d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
h0 s2 k0 n4 `* s 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* f% Y2 o ~& @0 s* L; j( s1 k 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* ~; {8 N# Y# P( t J8 J" { \5 k& a 11、用热水漂洗肉块。 7 q1 O2 _- `8 H6 n9 q. H% }
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" [7 }- D3 r% I1 e
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / W: A6 t8 r5 Y0 R" v: u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ v" M, i$ r1 X% W8 o6 T 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 t# P- a8 f3 ?, o9 @4 b
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; L0 u R! H9 `9 b) ? @ Y 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 % y# x" G: r3 `( i3 T# ], c
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" ?6 Q3 x2 ?5 \8 r) o" B3 m& f
15、睡前吃些高纤维食品。 ' P( w6 C$ b6 ^6 e" m7 R
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。( S& [& r5 @, @- y! i. X
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