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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 H- v. l- _" z- R& Z; t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 d" C! x( {( B* n3 R* K9 j
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。' u& A$ n8 |0 L! m
1、复合维生素早饭后吃。
m3 b9 ]& T0 c4 ^ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) x% U) X @0 Z5 y& B: O+ ~ 2、每餐之前喝两杯水。
. C( {' E/ E8 }. d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 M6 G5 s, _5 x2 M% x
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
2 v& }: M1 ~5 ~6 W$ ?9 a- Q1 p 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 A. _! E. J2 T0 R* x& E" C
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ D/ a/ M+ @1 ^6 ?) o 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 b1 o3 `8 ^% N! I, |
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& D l6 b. A5 l4 l) D
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* L1 C! N& d: L7 u* P& Q. h/ | 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
P7 E5 P0 e# M* X$ ?+ t" G 7、下午三点,准时加餐。 $ x( p" F5 F; Q* D
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
# s' q. Y' Z6 v; d5 ?; O 8、橘子带着“白丝”吃。
( r/ K5 a2 N V p" p" m5 H- D 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。* v b2 L' F- ^+ C' z
9、每天订个喝水任务量。 4 H5 e% @/ c1 _' q5 @, t
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* i5 P) A+ U) E) K x' D 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " H' E' D# P& u; ?' {
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 L. t# p) A% v
11、用热水漂洗肉块。
( _' {4 c3 {- |& b9 z6 `! F% [ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% d2 T% C' @8 S 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ L. M- [/ p/ j7 f0 D# U- n
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' d" d0 q4 g9 T& o8 f) M5 q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 U9 S2 P1 ]* l, b 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 j* K9 i: e4 f- g8 \0 f& ~
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; C' Y6 e# B, A7 Y' _) W 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
% J6 p* j' R/ \1 H 15、睡前吃些高纤维食品。
% h$ b$ w. `) a. D 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; t* o8 \0 O# y6 f$ Z
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