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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: ?. U! u! ]+ w, @7 y. T

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. % g1 [+ _7 G+ x: s) G
0 @9 o) N: ~& w, [5 `

  k  ?# t$ I# x, \+ C: P
' a# G, K) j, K9 {$ `3 K7 i) }毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) U3 k; d4 ]" Q6 U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
+ B' m; n: |! T# O% c
8 F7 ^. |2 V: B# u( h1 v1 W6 Y因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!$ @% w  t6 Y0 X: n. }, h
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' p2 J: j  K$ @8 |也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' v8 I' |$ G3 g' l) i8 X1 g
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

7 A1 M0 V7 R2 n1 d8 ?; E终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
2 `6 \( A- _" N+ R5 w0 |  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ D: i- T2 _" n5 c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 3 R" X- T- j5 b* |
$ B8 f) W( K4 H7 u4 U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 b) `; G1 B8 j$ a. t
* B. E/ z' y; m2 F; X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 H' P7 K! N% z# m* @
: R/ }; g8 q$ d4 S& Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

  ~" r/ U2 `  n4 S) t# F' g9 B" v# H) N, ?' ^1 T" G7 S) M+ V8 t! G
! O5 w; l' `4 l
' o1 N( R! D* q9 W; e+ {
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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