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1、萝卜蜂蜜饮% @7 ]' C, A% f* y% `$ h; n9 O
3 z4 b, _) ~4 A$ z将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。% `% e' Y5 i" Y+ q9 y0 u
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8 C% U; N4 P) ~. p: ~* H2、百合蜜! |. ]; w( L9 a
2 i8 d4 Y$ D' ~* U0 \; A将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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2 U* [5 m' c: u7 V E9 S5 c! i3、雪梨炖冰糖1 O! u) Y) U% ^
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。# ^- i; U) R+ y: E+ b
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5 g/ Q7 Z& Q* t$ G4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。1 J- S$ ~7 Y3 O u, U" ^. A& s
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5、红糖姜枣汤4 L/ X) {5 |4 Y9 Y
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。* N% m: H: {* q* |' e. R0 G
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6、荸荠百合羹6 _$ {1 L: _. J* e
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% N/ H1 L- Y7 ]: n
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' _" N+ [/ _# R2 {. X, _7、剑花猪肺汤2 v, E4 y! J" c5 R
! z$ w* U9 r8 B. Q, {- w( E# ^! W/ H将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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3 y. X! k% I/ Q, R- c8、丝瓜粥9 K. O. {9 V% P1 Z3 f% ]. ~
0 M1 a1 |2 D" z/ \8 P8 V) p丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。+ X- K' W0 n& }; a9 `
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