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+ Z# h6 D) F; O$ Y/ T8 K) w1、萝卜蜂蜜饮) D$ b; ~$ ]( ]: R; T$ A3 Y
! p6 [4 u% e' w' L" l. h: L4 Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。0 E) {) O$ h8 j- r) [- d% }0 b
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# s' _) F, v8 A' s2、百合蜜$ Q4 O& ]2 r4 W1 I2 n0 u
4 L2 Q* B7 ]2 e5 H% C4 K将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# y0 i* H4 W6 M
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0 @2 U) h& G2 a3 [3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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0 Q$ a* U* |# ]2 E/ Y4、鲜梨贝母6 z! _: s1 p: L/ `; f
0 l) |( V( w- j将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。7 P. |; {9 ]- W9 D; _9 k9 g" y
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5、红糖姜枣汤& Z# [2 W7 w4 r* w9 s3 b; G: S
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。6 S8 T( l1 i! z" U( Q3 N
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[: V# {5 }2 o2 t7 Z1 K6、荸荠百合羹+ @' R* d. x3 i) R
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。* d" z* p' v) {) Z3 U [
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# {7 g& c* l' H# l$ o$ L7、剑花猪肺汤
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- B5 x! b; G( u' l. w, `6 n, H将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. j. l S3 |+ v$ l3 f1 G
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( [4 C5 \: ]8 z9 m8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 l6 {5 C# R6 k7 E# U" h
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