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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% Z& `" E* H0 S, X U3 E# z B/ v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 j0 m5 p- D/ B0 A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 e7 W! p# o3 Z; x M- |* P# k8 Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ _" Y3 _* M/ G* ^9 r# \ O0 w
3 D. k7 m+ l" ^心神不宁——莲子糕/ s/ R6 P1 h2 a# c) n7 ^3 y9 o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* D; Y! S) b6 g/ m4 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! i* d. P2 M! ], c: {* r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 z. R( A5 n( K8 [. W" @" J$ a2 T
" o) z0 p, J E$ _/ @面色晦暗——冰糖银耳羹0 Q5 R/ O* m6 q6 T1 [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; @& i' |- ?& \# J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" U, s- P. ~ q% ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 D8 L' H4 t4 I. e0 w
! U- M3 ]4 q5 _& E% X8 z补中益气——白糖蒸山药
' u3 f, F; V" w2 p0 [, ^/ p0 g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 f3 U: u* C `% Q! {. L+ o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. K3 c4 A$ j1 Q H. G8 ^8 c. g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ g X0 v! Q) }
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口干舌燥——乌龙蜜茶* l* \5 p+ x9 m3 d' N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" l2 t5 B' C7 Z* s6 K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: I& O6 _$ E- A) \0 e; f/ n1 ?6 [: z* V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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