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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" V! c; i! d! I7 m
$ {0 f* p3 P5 O8 A5 O; B7 M0 A. D轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; s5 J, {% H" p `% `) Z+ M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 r4 [1 k9 O7 Z# u! X0 v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 o% @/ \: L0 i! F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 K# s1 m7 ^/ [/ I7 x$ C" _& s心神不宁——莲子糕
& S! }. C# g( u1 M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# F- ~' _) Y( ?# }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' l u6 j( m0 D) O; Y% n$ v# J. `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: X9 N# G# Y% W0 _- k/ W8 ~2 s8 o面色晦暗——冰糖银耳羹
S3 V7 h& \+ K3 Y3 H# A( L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 I* X5 K/ l6 w M( X2 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 ]$ y4 T `) v2 k0 b. F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 N9 b+ o1 e! c! S) B+ @
# O C" Q5 r G' c, I4 h& ~! z补中益气——白糖蒸山药
0 T P! I& o: k% m' c Z: J9 L# W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 `5 m9 ?6 e& i* y: t3 j$ _7 |- [- p( _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 }9 ? }' ~, J# B" C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 \0 E8 \+ }+ {7 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" ?1 f6 c4 z: ]4 y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 M( o8 [( {$ ^. L. l; s, E8 z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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