|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 l8 D; n: s. R
+ Z: l6 t5 {. X7 O( I) J7 U4 B
轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ V: y/ q6 F Z3 G0 F0 o, P, M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, t8 Z8 |& N, l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! ?/ |+ z# J D( H0 ^9 [9 N, u: w2 c$ ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* O, z7 b/ \; z- w3 u, I
2 s4 x7 \, }5 N; [) o3 s心神不宁——莲子糕
0 y1 @6 b+ S/ u& b: w1 C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 _- Z! A- x# u% l! n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& r8 L- {) v2 |& G+ Q t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
& r# k Z; S6 d# _! x4 y
2 I# G7 Y! o+ S面色晦暗——冰糖银耳羹
7 ]1 G5 a2 f, r# v" _2 y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 @' t9 [; ]/ S* S9 p% ? K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: P5 |9 ^- G1 m, U2 n( F1 U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
( S( Y. Z: \' y( Q$ a2 P7 P1 J; {$ H. \- a
补中益气——白糖蒸山药$ f2 w/ F: a5 P s+ y' R# {) I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- g+ n( F- \# d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% q0 x; C7 O4 t+ k, I \" F' L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
# T. @; S" W- F* V2 [! ]
7 K# H2 j6 l- k3 k口干舌燥——乌龙蜜茶
& B8 Y) E/ k: r+ w5 d, y3 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# n- |3 _2 y/ f: q4 O! N# n% G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( c; { L3 _; T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|