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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 u0 D$ m' N3 V! |; }4 v
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ [5 m" [+ S5 D5 w+ S4 D) U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 M! U; R0 u% R' E% N" l" g/ @3 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ ^* p$ ^# ~# x! E$ F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 O+ B' C9 Q' h) G) `9 m心神不宁——莲子糕
% j) r% Q9 J8 Q. H# `& V% c3 H) H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( x+ J- J f R. H5 R' p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& \4 K9 W& w- `. [* d% p; I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, \* D* G6 v5 A8 y4 y面色晦暗——冰糖银耳羹& _0 i6 r; {/ P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# _0 r/ U6 s$ ?/ Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 M( h) i# u- M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" R9 W. E4 X1 R! [# K) o3 x
6 h% W2 Z: K' ?& h9 Q6 o# z/ f+ M' I补中益气——白糖蒸山药
7 F/ c$ z$ g- V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: o8 R$ F1 S6 _1 b5 E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 [) d$ x+ s* ^1 Y# J+ K; H5 E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶- }6 {6 O, x/ G9 f1 a% b7 n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" G; a* S7 b) }0 t1 }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, ?% v/ I2 t D, t( a6 Z$ R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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