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黄瓜
7 {# x5 j. I) j" D: A$ y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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: o% i/ q. W4 E' h4 \" X4 T 白萝卜
1 T1 P( V* {, @ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。( ]( J3 [" U( ?$ F# d8 x* z( N. ~
: x( E" q) D# ` N+ w 韭菜
( X! P3 | c2 ^4 U& J 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% Z9 c; @1 A8 O& x& ]0 z
0 x- o: `( q8 o2 ?( r3 [ 西红柿# m& d& W H1 C+ z C/ f& e7 `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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3 l K8 a) D* L. ~! b 椰菜
! F& i& W4 B `) } 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。1 N* J" A) @" |. ~7 @; E$ y( }2 n5 V- a
6 i( I7 K1 I. ` 芦笋
( V: [: I; l) g; x. \! U2 I 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ c3 x0 @- W5 _8 O
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冬瓜
- h/ N6 Q: A9 O* X6 u 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。6 A/ r2 e. v# X3 O9 ?% S& W, D' @2 c
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- y2 y# A: a8 }+ u0 K
5 ]! x( u. y, J2 L8 H- q& S 竹笋
# d/ J, ~5 g& I4 C& ]+ B 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 C' M$ P" `! w: g7 `: V! s 茄子1 F5 E) ^/ g1 t4 w
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( n. [( y5 Q& l" A3 k D
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扁豆
( E& Q U- X2 z( w! K+ H( }* Z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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. s8 R* N9 h* ?' H9 z, E 芹菜
& n3 i7 [$ }- V$ y$ _' q 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。. G& A" t9 l+ r0 U" w2 K0 v4 ]
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绿豆芽7 J6 Y" P. o3 p4 @; ?! G
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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' u4 b- h' j1 o7 j7 ] 紫菜
, i2 S( e# {/ w7 X3 O: M 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 l' |4 T. v; [9 h0 M
; `! T. A- G: w- _ 菠菜
7 K& k7 s* s% | ~ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。 Q+ u0 |9 C ?' b( x
0 e; m3 A1 h% j6 t( t2 ?5 P 西芹) M- h9 h1 Z6 X3 K4 h
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' H! f5 S6 B9 |; P5 a/ i9 A* j& b
# o% Z4 U! c- n' T 白菜( M, w! c8 R. {3 o. e1 D! L
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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