6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
5 l5 B) i/ B3 h' y
　　一、气虚体质
2 v! b1 T' R" F0 D+ w　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
& h) N2 y0 {5 K2 `4 g: ?
7 D# `1 @. ?/ f  D! l2 L+ C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
; P2 G, r$ a# n) v% x' Y, @3 J. ?
　　1.参苓粥
, t+ S) @  D; e　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

: E* a, G8 a. y0 _- ?- |2 |3 i　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; @  l0 _5 F9 U
0 Q/ ~0 w7 C# x; l* f　　2.四神粥
; j3 R0 r. z( B/ G$ V& h　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

1 g! G& `# {3 E9 Y9 v' Z: h　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

$ K- ]6 d7 i/ g9 ~　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

- X. u" i2 O* ^( y$ v' L' m6 p( F　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
: `5 s' y- [0 ]% W* M! W/ |
　　当归补血粥
( S9 u; A. Z2 o5 ?( ]6 N1 \  b　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
3 M" N6 p% w; A. _. Q3 p3 t
! j/ y5 Y7 }/ Z/ u　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
( p0 R! ^5 X8 T4 J
! H. y7 q6 @$ _+ h. n  r　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) T: k0 `* @; I4 D$ \; N　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

5 f3 ~+ V% G( z) f' Y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
: _) \( [. }& a8 s6 m. c' _+ c
　　1.莲龙糯米粥
, ?6 I. S0 |3 T  w2 E' K# U8 f　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
3 f, R: j, S) |" e6 r8 d0 \
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

/ F' h, l$ I8 q# S. d　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- R4 P8 j( c8 w- ^+ W) @9 I- D
7 O8 W# b/ s* {/ U- g4 U　　2.肉苁蓉羊肉粥
* g5 i; G$ s% V7 J　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 Z, ?% E1 S) x  e　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

, Y, \, V- ~: t. d　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

6 b& f9 D/ ^' H! Z' P　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  B, r( e( o" T. M
　　四、阴虚体质
6 ?- P! i* y6 c& K  @0 }: J* Q/ r　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

" C  I3 E# A0 {7 G6 H- {( y1 _　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' n3 }( B( f( w& H
　　首乌芝麻粥
8 l. g( b% Q$ M　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

% j( ?& e0 _9 o* P' O9 d9 H! O0 t　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

( K" t) o% ^) J2 i　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 J  o) L+ p4 e/ v% K7 V
$ N3 H! U/ h- K' d+ J' p( G{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}