6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 ~! ^+ F2 ^/ m" d1 S4 ?　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
. o, \+ A& h& z6 F: S0 u  D
& e% o' v: K/ _. O) k4 i　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
$ X3 v: V9 S! p* P) d# B
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
, ~4 D2 F, B! I' ^" v$ \
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
4 B6 W( L3 ]( H' i) t* j, [　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
' r- [9 v( u2 L- R# H+ L1 k8 e+ h
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

6 [; @% W- `: G　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
$ t$ q' z7 Y* {
6 E7 A* @0 ^; W$ W0 q! \/ `8 E　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

2 l% Q! T' n8 `" A" n. s( T0 F　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
8 s% n8 L8 m# s3 }- \
7 W- Y( |4 `% H, X$ Q0 H　　当归补血粥
' {& @2 @# Y' v　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
0 N  w+ ]3 b+ V% m5 q. e
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. c+ D% b7 q" C" u3 u
# I2 n2 @5 {6 f% y5 z0 n! s　　三、阳虚体质
6 o$ T  u" @  ?　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
8 Y! D% W4 N  G# O9 k$ o# q: }
4 G  h( ^" r/ y- r1 |5 i　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
- E7 v$ s" x- h* g. a
& n6 ^) ^6 r3 g4 a: Z　　作用：温养阳气，健强脾胃。

' A: [  O' k: @/ y7 L% T3 I& k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 M1 p8 h3 `% k! [* K. J2 X
1 t& C/ O) R' p1 _7 h& O1 |* X: L　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
: d+ s* S9 O9 [1 t
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
  n' A( `( x3 G" X
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

& @. y: ^+ @5 I& O1 h! K' t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 q0 a* S' S9 |9 I
0 Z/ G* Z1 \' \1 I6 D+ U- f　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
- Q" U& a. @; R1 Z/ _9 l  Y
2 q6 I1 R, {9 A- \0 ^+ D; v+ a1 T　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
1 @* `& ^6 s3 m! d
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

* g* F* O  }1 r, I% P) z　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* E8 c& X5 o1 Q9 ~6 ]+ @{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}