|
|
1.地瓜SweetPotato8 N0 A! t0 u. r( ?
0 ^: Y/ j6 A+ F- B地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
* k# t) T/ @8 v) R% J; P8 d 3 }( {2 x0 C7 ^2 Y0 N3 \8 Z+ [ y
2.绿豆MungBeans$ ] l$ {& z. u6 T
: P# m/ ` L: o( |. Q
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# A* k6 b2 i4 G, G+ U
* K, Y2 F; [& W9 l3.燕麦Oats
+ C- Y4 X/ r! n- C5 M+ ? ) a- L, g5 ]0 ~8 W" q" P2 [" w
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. K* |: @9 i1 b% @
4 B! N4 d8 j1 c4.薏仁Job"stears y8 O8 `. a! V; e+ T
- p, U5 ]! w9 l3 L& @( v薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 i) I9 c- @) Z
, C* G9 v# g+ g* l5.小米Millet4 ]' p: r9 K) y& u' m
+ ? l! w/ J/ p* n( J8 N9 M2 ^! N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) n, m5 U- S0 q& y" e8 s
& ^1 D9 `! w7 `" D
6.糙米BrownRice
* J9 V8 m ~3 Q% q- Z1 e
8 a, I1 m$ b: a8 X- ^+ h糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。% h5 @$ B1 h) s& m0 K
$ L" _/ ~- P3 G! ]7 S" T# v7.红豆SmallRedBeans
: v2 H; J$ J# m% S s & X1 f2 G3 W# \) f1 D. r, L" ~
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
/ g) |" Z1 k% O, d 4 f9 ^, Q: {8 K O3 ^% P
8.胡萝卜Carrot
! N$ A6 o/ l& C1 u$ t' i 7 J6 N+ M, G+ I. A; k
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
; c9 k" V3 }- ^$ f' L q8 G i- \3 e4 k
9.山药Yam
6 S _9 {: W/ O# h
" U: U& Z/ n- k% h f" u山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# g9 E" B3 U+ L& c
8 ]% c S1 V$ P, u& c10.牛蒡Lappa8 t$ U8 T* I1 s" u1 U# ?
, `) S+ w: g: x' N% Y1 ~
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
7 p' o5 Y! L8 H( j% H
; {% I6 t5 Z2 `! H. F7 o11.芦笋Asgus
% y1 O* ]) u" m 5 }, |, v& \! N4 A0 ^7 Z
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
2 _4 a- m' s& Y# s4 j+ B3 l% m: i ' o2 [6 X, q5 d/ Q, S+ W
12.洋葱Onion4 D* C( i) _* l/ y
. k8 X0 q& ]9 V9 Y4 v" k; `! X洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
( x5 i3 i7 V% p# G7 ]' j7 J
! Y. [* { r; c/ `$ `5 L13.莲藕Lotusroot
- o# E2 E6 G! x$ T; J7 k - R& u! v9 Y0 @: ?/ f4 s1 [9 P! p
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。7 v1 X& J3 m+ z$ P6 A
) G6 ], g3 r8 K# m* G4 ]2 |
14.白萝卜Radish
' V0 _7 A2 G5 D $ }) V- }( v. q: d& u$ C/ P
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。1 I' O, u8 [. U7 U
/ t6 x# v$ d2 r15.山茼蒿7 W+ a6 w& b( |/ m
# D& }0 a% v3 d( N( Z9 P0 Z山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 K4 t! l9 r `9 h. ? 9 N& p% H- a3 a8 F& c! q
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf/ V- i7 n' m; a6 ^0 J: |( A) W C
! |; X# J, [2 O L
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!+ P% w1 b( x( O: @
6 w9 B& n9 d; |6 `& Y4 y4 c17.萝卜叶Radish"sleaf- v2 k( X/ _- U
# V2 W2 w% }* A. [萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
; [: W/ H5 }3 G/ t1 Z' t. @
, T: r+ | i. O) P% P7 ~18.川七- e/ G) J2 \1 t! H$ z" V, w( {
' k; s2 r7 e5 o. g! S) V( P
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# o4 H0 F7 o# G1 o* b$ S& V! E. n + i" W- n2 E) O+ G" }& f
19.优格Yoghurt2 ~3 o7 {3 e4 v% t* Q
6 Y8 z! X" j9 t% z# u( o4 _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
% S3 c: F) W' @# ?$ j9 B 6 o& F3 w) X" W/ Q# _
20.醋Vinegar2 D( q3 @5 I* w+ a
$ [7 E( B @/ R, N" |- S醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
/ H$ a- e) A! {5 c( T" r" i: g
附注:
4 ~# s ?1 l7 t
# Z; M, b, S9 ~9 U7 l3 z: {川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 p7 M8 O6 n- y; V& i7 Z川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。6 Y! B- |+ i3 ?# g
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& P: S: W5 P% e3 h8 {4 N
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。6 i# a1 K0 i! Q4 Y T; n* i
|
|