|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治( \# \9 T; E: _$ H9 e# B% O
: V9 S- D6 E, B; Y, D; A: s- E$ b; G
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" f# T. |/ F# V& m" u7 F2 ?) G7 a
" _( B0 n9 L6 l- k) ?; k
1甘蓝——天然胃菜
2 `; ]6 `% v; l; V2 X 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" w( x. z7 p3 _: t: y8 b( _( U% ?: m: v0 ?2南瓜——排毒护胃3 x/ ]# u W5 C' V" l
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: w7 i; Y: X) s3 r! a9 v( B* [# h' b9 B; n
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 _; u0 f9 \0 F0 F, ^+ L《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
1 ~# s8 P5 J5 }/ X" H; Y( Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; g1 C; k, [3 V' Y% w得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % R( N. q7 b) Q$ G" {
9 u. [, i# L2 E7 k1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
8 _+ z) V' @8 ?( R4 e* ^% r
) ]: O+ U! q. J+ @$ n. l2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % _, j& u( U) G. b9 X
. f- w3 p& s+ U0 A
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 n2 N" d7 g6 b* {/ `8 r5 U# `1 v3 a$ f# E6 r1 y6 D* [3 G' U( \' b: K
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& w2 M* O' E) |, |4 W. [! Z4 E; R/ N/ Q* |: Z! J$ L3 {
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 `" C& p$ ^& x0 T
2 t, }0 |& G5 ^: g0 ^; W6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* v8 M5 m3 c1 U3 a% n+ {- B# W5 G% F
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 2 `! Q3 B1 u7 g' n( ^3 K
. |8 F3 s' e8 a8 g# s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ Z# R' E/ {! P0 j2 [/ X. N4 p) z: g; M
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; R8 S% A* }1 }$ y# ^/ p4 Z
! F2 }) I/ ?# d: Q2 K10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: c: ` M5 M( g6 c) u" U+ \6 A' X8 b& v/ N' ~, P& T; x2 G
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - I( G+ Y X& {) H
' }( ~2 k' F: i% V6 `3 m; kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * i6 y/ \9 D' n
- v& d- F1 A# g9 e
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ; [2 l; M& ]2 w0 v
; e0 R3 g9 N+ O6 Q8 iC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
6 }( o$ A8 w- F7 [+ j$ |1 ?( i7 }# U4 w- ]) M/ Q
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
n P9 P2 D! Q# L: V9 _ |
评分
-
查看全部评分
|