【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

, i& u: L: Z9 T8 ^8 N3 c1 N4 h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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: T& A* v. I" N, |                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
3 V* n, ^* d7 W) V" r1 U" h. U2 ^1 B. j  |
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

$ R3 s9 V! H; {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

5 ]$ x" y  H- {# z) h1 F. |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. E4 L9 T2 `4 [: m& i
& J- d5 ], F4 V/ p! e5 P[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% Q& ]1 G3 r4 Z# k% K; H/ a$ d
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 ^' a* k1 G1 l" [% f
1 m% ]: m; g$ F9 ]: X$ }  |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& f( h- j7 O! E  T: `[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- k9 G8 }" G6 A7 [  T
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

4 l" {+ C1 ^$ ^: }8 O5 p雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

. ]: d$ v& u1 v  ]* t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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0 `8 t3 n) @; S" r5 h8 l& _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~