【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
! D$ k/ G, d# ?  j6 ]
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; K% W3 u9 ^7 J- Q* F; T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% H& _  F7 v! b  Z7 _* b& X. y$ e4 q(烹飪書上是用草菇~)

7 v& z0 Z3 J" F- w7 e3 U; C3 i0 R- G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

: E  {  w6 u/ O9 I7 S$ Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
6 V- E* f* l6 i: M7 [3 Q7 _! B* m
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 A9 V% m6 g+ ~7 U  m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 T1 l# v- u0 P- D! M# Y: }
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: A8 `1 l, I3 W0 F8 f& [5 B' ]0 X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ ~2 S1 a/ L4 d, a+ _: q5 ]' K2 R
3 }- N) q+ ^. J$ `, d0 W; r9 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 \3 [2 J! J( p5 @' `" U: Q1 }5 L
) z* I% ^9 o7 E+ V雞婆時間...............
4 t# J% P& i) q5 u7 c
) z6 [7 C' H' B9 @% |0 o2 [) C. M/ h                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

$ F, \3 S$ @0 r$ h1 {. O7 u2 [                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

  p3 H8 Q/ _4 X6 _) i9 d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ ?# n5 k* o" A% U/ l% @  Q! j　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~