【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ }& ?; w3 s" A* A& Z) t7 R
[size=3]準備食材有:
; K! r2 D3 E3 @7 n% k! f& _+ W
  t$ ]0 O8 P$ R2 w( _) T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- L" J2 n" _, U+ V  x
: N. X2 S5 U& }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ U; B: W2 O7 q4 B. V/ Q0 s(烹飪書上是用草菇~)
* [6 \: F6 M$ d2 ~: M
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 v* D8 |4 |8 m, g" E+ s/ a2 \[size=3]再來又到了調味料了:
$ _: w8 O2 ]6 @; _( F5 E0 ]# t- `3 [
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( l) D' d6 c+ h8 p
  s+ X) L6 {  \2 f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
/ u6 b# F) G- U% ~
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: }' k) p' G1 F( J% X7 a
) r! r% q  q4 n( G3 b  \; i[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' {5 g- v) R+ h1 x
5 H* _1 O" f" k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 h7 D" e; [: I- f$ B( V. e3 x+ i0 [
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ G: H- y" P# l7 }) F5 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: F' k. D# r. _+ H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# P# G- u  H9 a/ K# P! C1 P
6 g4 v/ F0 ?; l! j3 z1 o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- F! C# q" l# e6 x
雞婆時間...............
) i5 Z! ~) Q) k. e
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" ~* g+ b2 z: i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 }$ Z$ r6 T" |/ B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~