【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 M/ g9 \1 d7 v$ B
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5 a# W' R9 E3 \! k2 dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

1 g7 _2 {: L! D1 Q: t, f& X                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ g; K7 z- T- T( H$ d4 K8 L) b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 M( Z) h- s' E7 f' [. R
[size=3]再來又到了調味料了:
6 j: h: b0 _: h, O* M) p
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

  Y/ o0 o+ v+ \- l- [# ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
* W* |. J; g4 ~: I1 X! @
% D" Z: }$ ?& q9 g" _" p[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 o+ O# m7 g5 A" }/ X
) ~" l, {8 k# G0 Q/ A8 N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, ^! J* e% m' J4 O- M2 `& @" p
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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% j1 _0 H! [; T7 v) U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

- w+ I* [, @  K5 q1 b雞婆時間...............
+ `# _) n" O5 B. l8 h( g
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( m* c1 y) C; Z* T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; c. }& \, @; c- Z
/ f3 N/ j+ s7 d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  G4 P% O) _+ j8 X* x: C; y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~