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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. v# ^/ Y7 T3 F9 Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 {( x. \" ~; ]5 ~, m 红薯、白薯、山芋:' w2 u$ A, b K5 r0 `# X- O: ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) G+ B4 k. k8 F4 X
2.不宜与香蕉同食。; s, W) g: ~+ q' g) _
韭菜:
, p& P _# p9 @" l0 Z5 e 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) s l% ^1 C2 Q- u$ f. P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; o; x, L% E! S- u6 A 小白菜:忌兔肉。) k: g/ h' j" Z' Y0 Z
辣椒:忌与羊肝同食。
. K5 L+ d8 ] n4 P" A, Z 香菜:不可与补药同食。
; j2 H& ~. R# ]3 E9 Z& \ 茄子:
% M- ?9 Q9 O1 B M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: D1 `6 t" d- v$ [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 ]! ], Y5 L! `: L) J1 c8 b+ H9 I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! o; c; t. E# x5 s
花生:忌蕨菜。
( U$ w% |( c& t) E8 o+ N 银杏(白果):
4 w- S7 ~- }6 q9 n' K4 e 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 y# ]3 S" v+ c4 k3 G3 ?4 v4 v% ]; r 2.忌与鱼同吃。7 ^5 y4 n8 X K% z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; ?( K# E% g# M- d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; h6 Z. \ ^2 R" \5 ?: x3 ` 2.服人参者忌用。
* b# ^# p$ c! E5 G; t, ^ 3.忌铁器。5 Y9 N o, g) ]$ s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. r, q7 w, ^* J+ }( s- ^) W% m 牛肉:9 L' T5 ~/ [$ N6 u& V: q
1.不可与鱼肉同烹调。
8 B! J: e2 G" A) N5 ^9 d' b! h; F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 Y9 P8 H! n5 `$ n! V% I( R% Y
鸡肉:. U" V9 B) R1 E5 @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 z1 Z3 o1 A7 r5 ]+ z; [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; I% y' r( L" \! d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 f- D6 J E! n) X, P. ?7 ?) x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 T$ p2 K4 Y" h4 `: U. b1 @( q" O 蒜:一般不与补药同服。
5 @7 c- ?3 x- b# i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: \& v) G, T9 R1 `/ o
茶:9 S! G# B$ ~8 S5 g+ H* f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 K% p' ]4 k, u7 t; D3 Y
2.服人参等滋补药品时忌用。$ K6 I0 p+ P. I" ]" U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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