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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# U9 z' C! e7 [* Q* ?# b$ T7 o4 j# u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* v8 T7 ?) e0 N! v8 |0 y6 ~8 _: ` 红薯、白薯、山芋: W1 Q/ Z. o; r7 d @9 o5 b5 p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# B2 _- \. x* e( I! l1 O
2.不宜与香蕉同食。
' ^# ~' i: `6 a. e 韭菜:
; n+ v f" c/ W# r) \$ k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ |$ {% e3 h0 [6 |4 W0 n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 l5 C. d0 v2 d5 E) L 小白菜:忌兔肉。# ~, I2 ]0 S# E% v1 l B' b# W) b
辣椒:忌与羊肝同食。9 G b, z2 `# {8 S* j
香菜:不可与补药同食。
8 Y* A' k! D" x: E& J* x 茄子:2 L2 S) S8 C/ N/ Q; B. c* Y7 i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 r1 x! d* X# A- }$ P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' s6 ^& r3 [+ F' T% w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! V: A5 o/ a K' W
花生:忌蕨菜。
/ Y0 |* j- M( T 银杏(白果):
Z: |' V) m" a* s/ q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: ^3 }$ W$ H \* o, v; n 2.忌与鱼同吃。8 s) p# O6 s$ |9 }2 c; `: j
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 t+ P$ G5 z- Q- L' Z( ~( P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- o& q; @2 R8 p/ W3 }6 Q 2.服人参者忌用。
! _3 v! P J' G! V4 H 3.忌铁器。$ F8 ~- X L2 l3 k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, `5 j4 |& |( d% B. j& R% O 牛肉:- S9 l9 C) V- ^$ R% V* \4 h
1.不可与鱼肉同烹调。
0 i% l/ j0 d+ j: C' r# D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& y* J( o. V0 ~; ~& g
鸡肉:
4 G" S" H: N; q8 l1 V9 m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ o; X' ?. T( h4 n/ u4 F" M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ Y. ~" Q) M0 q- o3 O* b( ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 L' P" g+ v' w/ J j6 }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ ^ ], C8 _) D9 h- s, ?' c: b' ~6 Z l
蒜:一般不与补药同服。. \# G6 z$ B+ Z% s
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 Z+ o) z2 R: w6 U6 t
茶:3 l9 }9 w" T- T. c6 |+ a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
I. g) V& _0 W5 t- H# b8 R' a 2.服人参等滋补药品时忌用。
, ?4 V u5 \9 a4 I3 f' _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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