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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& R- W8 z. A" F2 p. o( i( \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 M+ \, N- g8 } ]6 N7 \
红薯、白薯、山芋:
* `3 K0 i9 ?- C% [8 u0 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ e: j7 Z+ @2 D6 B 2.不宜与香蕉同食。4 ^3 _1 b" ?! X1 p! Q8 M
韭菜:+ v9 p1 [8 u' I5 v& m* e9 j) {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 r1 Y' Y7 ]9 Z5 Y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( ?" q& m$ p# E6 o; |
小白菜:忌兔肉。6 S% r3 a6 ?+ E/ J( G2 v
辣椒:忌与羊肝同食。! n K5 k) C9 V+ p! x
香菜:不可与补药同食。
, W/ n0 J! W& l. W% Q) \2 F 茄子:0 V2 }1 P6 R* r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' C: m- a% x' Q1 q9 W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; L7 Y+ g" m2 o" D; `# V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" F" g" |5 r& d- K/ v% X
花生:忌蕨菜。
8 S @9 i) A# f4 K& L. k5 [ [ 银杏(白果):0 V! S2 k7 o+ Q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) v+ v, u# q' U7 W8 e8 m
2.忌与鱼同吃。! Y* S w$ R1 f$ v1 ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 R4 G9 q9 Q- z( w3 w' H+ Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 K' G) l& ~" ~& w/ g' I, \7 W3 P 2.服人参者忌用。, r/ a; F6 G& A, S. }$ X- _
3.忌铁器。
# R4 J! e" X/ V; B4 Z# D4 h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 f/ p2 E' F: u# d+ H2 X! i 牛肉:
( l7 ?) d+ t6 {$ y 1.不可与鱼肉同烹调。
# _$ P' c+ V) t; _6 m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* K g7 x" C, | 鸡肉:$ G. L9 s0 c L) v& `! O8 n F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# s) a4 S3 Y8 S& J; C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 s: H) ^3 u8 E: F$ }7 c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ N u) D. n I3 V+ `, \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ d! Z* E a z 蒜:一般不与补药同服。
( x9 p5 U1 o7 n( k8 c8 V5 m: P3 O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( n1 |, q2 q2 v3 @- {; P 茶:" ?: D+ K8 N8 Y% Z1 K/ o8 l! ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 M7 I+ O P) F# K. \, a
2.服人参等滋补药品时忌用。
* C+ Y/ S9 N* l, T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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