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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]3 b3 h. N4 @+ X7 n; T
; N9 ]: h: X7 q[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color], t o% ]: U$ U' `: S/ A/ p
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; j$ w# Z; v z8 U3 W[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]8 Q$ f9 M. V/ F" o9 ?( e" o
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]- ~+ o$ n# ~5 @, L
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]3 k9 s+ B/ z% k; u9 N3 _1 E/ B7 {: ?
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜) b5 d0 M) J& }7 ]5 v. M
[color=#ff6600]做法：
3 t6 d" ?, `0 i1 r8 \[/color]1、首先要将高汤煮沸
8 Z7 L2 d3 d$ x F3 f# ?. _2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * F4 o; ^/ E2 M( I, ~
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 / J+ B! B. e u3 ?
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 * b% f1 m7 V! C( X5 b3 ?% A
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 N p X/ M" q3 c
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里4 x* x4 b, X6 ?" ?! F3 K3 |: k
/ w, G, m4 n4 `7 ~& @( J. J# u o编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
: l- k" A$ B ?! l: N8 g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]1 Q. i3 Y6 L1 p0 ` e7 M, {, I
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- r0 }, w% f( l N2 q- I; ?7 B
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发表于 2008-9-29 22:52
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