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重点一 ·用小碗吃; }/ \: k3 u( k4 }: Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" q* O, ^) a, M8 Q3 \$ a$ M
$ B+ g% {5 k7 K- e8 D 重点二 ·牢记米饭的热能& ? u5 L! }1 c/ O5 j
7 ]/ t/ Q$ N* ^3 H- Q5 h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 y/ L! O& i% `3 s
" d. |0 M: g1 b: p- |; j/ d 米饭的份量 能量
% X! n2 u7 b4 _6 b& ~6 D; F 半碗 81kcal w$ F- W6 f9 o) S# t6 `
松松的一碗 163kcal 6 d' ]0 } I$ ~1 ]9 X
普通的一碗 244kcal
+ \9 A- b8 r9 k& j9 D+ r- Q$ ` 尖尖的一碗 326kcal
/ X- s) T/ |4 e$ q* _) R# F* Z6 ~* M( o3 a 一盆饭 370kcal / u0 L* _ t; k/ }; W3 _7 J# N, u
一份便当 296kcal
; Z6 j' |; z0 r3 O 一个饭团 148kcal ; b& J0 ^! s# m* ^# E8 g2 p
* S% ~& H" L, T7 O 重点三 ·在饭中加料' R D6 b! N) Q9 @4 ?. S& L
" {% M! b6 Z/ i/ p- D, k
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ k! I( M' i1 c+ t7 ~3 W5 L0 j7 X; _/ h
表二
) g1 ~2 T4 w( Q. h* Y% y" y
, N- d* }" ?+ }- L" {! @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 c: l" t( r/ S' [: h% g 蛋丝寿司饭 426kcal
) r: @ y+ ?" R6 \/ D0 G, B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' A+ h1 G6 U1 W; |4 T# f; Y( r" x7 s
材料少的炒饭 575kcal # F: D5 _$ J2 k" K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 U$ Y7 C' e( l2 L L
奶油饭 344kcal
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+ P$ w8 k9 }5 {5 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. O+ F# m7 [- {+ W9 k7 p1 h
! o0 P7 {* o" r: U( O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39