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重点一 ·用小碗吃" [$ m% o9 w; R. z$ j$ r. I% {! Y3 R
- U$ Q. a, v- y8 @4 ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 x. Z' a4 X: u4 c# k0 G 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 h# O+ l$ b+ f: ~3 y# u* I' y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# T! }0 I, c) q" d9 Y
# ^, ^8 r V# O# n' f% v 表一
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米饭的份量 能量 2 u: J4 T. I; h' A5 b# ^) T
半碗 81kcal
( M) }0 U$ @9 q; w# G: x% i Y& i& Z 松松的一碗 163kcal 0 G; ~/ k' F- w
普通的一碗 244kcal : h" [/ @. @( h3 h& g- e: ]' {
尖尖的一碗 326kcal
7 ~8 e$ b% J$ n8 j! w' A( |& _4 u 一盆饭 370kcal ; |. p0 {4 T" O& [6 b$ @$ d
一份便当 296kcal 2 C" |6 H/ z: `7 ]0 h
一个饭团 148kcal % L2 m+ x& E" L7 a$ R+ [
$ k* l% y' i3 z I$ U% q" T7 ^ 重点三 ·在饭中加料- b8 `; U+ Q) l2 ^+ F6 i( c" j2 d
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, M$ `! a/ w+ ]- W7 D 表二
7 f+ Z4 Z+ Y4 V9 }" G
5 ]) }/ Q" g. D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / y/ j) b' ~% A7 l$ ~" b4 M
蛋丝寿司饭 426kcal
3 @4 x, q! h! s( O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 e v/ }2 o) P- x+ a! l! D0 c
材料少的炒饭 575kcal
# {$ ~- \: c3 p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 r) f' P1 {. Z- ^ 奶油饭 344kcal
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! B# r! h* D) X6 A7 J4 k) O; ?( b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39