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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 t: e8 \# b; R. w: R 重点二 ·牢记米饭的热能& b$ U% `7 E% R v* F
& b9 U" ~9 B8 q6 ^. J, R6 B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* ?2 o% }3 n9 _2 o% E 表一
^1 e8 `0 p- S2 F$ j: A0 l4 L4 v( H. L* E! \
米饭的份量 能量 8 F& X x' M) y# t+ B$ b5 x
半碗 81kcal 3 i: P0 N% l# W
松松的一碗 163kcal & E+ X& b+ v o1 c% w" k" h
普通的一碗 244kcal
+ B6 J# g% G0 ]4 ~* j B' I 尖尖的一碗 326kcal
# b, Y( O* B& k+ Y; Z 一盆饭 370kcal
$ U. L% h) Y% V3 S 一份便当 296kcal
! v+ L2 g" M) m; t' Z, F6 j" k1 j# P 一个饭团 148kcal
) V& |) y* U" a6 K2 r- i6 P% y9 v8 s. v q" n9 `" S) T3 v% H
重点三 ·在饭中加料
. i, _- B: F f5 x. q# t1 l
$ s# a9 m7 l& \1 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' C: x& t# U2 F& m7 o" [6 R
) k* L/ U7 W7 y y4 p! J5 P* Y
表二
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$ W) G+ g0 k- L* ]3 x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ x5 j; V. J1 B$ r$ t L; y 蛋丝寿司饭 426kcal
. M5 Z: x. x( t' q& I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) f n |: F: S% Z- T 材料少的炒饭 575kcal
# |. I% V* F7 O4 x: Y( s 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; V9 [1 x7 M0 O
奶油饭 344kcal 5 ~3 D) b, u9 @# V/ f7 Z |
G+ w+ P5 Q; T* c3 E' N" e
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( @. `4 z y# N7 X' H
% ]. q! [' S* w2 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39