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重点一 ·用小碗吃$ A! o# h+ t) W1 n( I
( `, c9 Y5 t% u7 u! d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 _$ X# q" N' @6 A# ~
, I' a* b9 X. C# c% S 重点二 ·牢记米饭的热能4 u: _2 V I2 p7 [6 A7 |/ o
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 h* y/ T/ o: e 表一
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- r6 N, C" _; N 米饭的份量 能量
: E+ i! w) I" q9 I2 q; { 半碗 81kcal
/ h: t/ w6 ?8 u# s- {" I6 t% J6 o/ }1 q 松松的一碗 163kcal
7 n% r: |+ S& o% x; j 普通的一碗 244kcal 6 T3 r2 @9 ?$ S1 u, F/ ^/ F: ?0 j) e
尖尖的一碗 326kcal " F- l7 l5 f, }% q z0 a
一盆饭 370kcal
1 a1 R, D* D/ }7 R2 L( ~0 I 一份便当 296kcal
( r# D$ z) z% h 一个饭团 148kcal 2 l- f9 \% n! M& X
( P4 K: |: K% v& J9 s 重点三 ·在饭中加料
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( k; j$ L9 c1 ?% }' H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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7 n3 w" I. _! l- c: _ 表二
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. o+ F4 V/ E, \) h3 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + @9 H8 L; S! R
蛋丝寿司饭 426kcal * F, a7 J5 a# v4 ~8 l' s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 q( v+ Y$ s" j7 V' u; E& _# |1 U ]
材料少的炒饭 575kcal ) c1 o3 S( _/ b) Z/ ?# Q" K" P# O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) A4 r5 ?8 `: |9 T/ W% L: E% b
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ R( m* O1 n4 I/ W9 V0 N' D' v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39