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重点一 ·用小碗吃& F" ~6 r& ^# h1 p
* N# F, g% @" @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" |% ^% M9 N% Q; W" V
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重点二 ·牢记米饭的热能' d. @) q2 _2 j) `$ [3 u2 `2 F
; w" F, _7 F: L! z' T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( Z9 G+ H' y6 {- ?- U: ~
: \( x5 u4 X- F, K" a- p7 h5 s 表一
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4 U& \6 w p7 h 米饭的份量 能量 * q# t7 m& J1 E3 o/ T
半碗 81kcal ! J: o o8 M- r8 q5 o
松松的一碗 163kcal
5 R( C% s2 d" b 普通的一碗 244kcal
4 f, g. b; _, t+ U" B6 U# C' v 尖尖的一碗 326kcal
% `: n5 o5 f6 m4 X6 _7 z9 D% {+ b& X 一盆饭 370kcal 7 v1 G# S- g* O) U$ _
一份便当 296kcal
# q, B: O( c8 C! j 一个饭团 148kcal
# l+ r; W) d4 U* t/ ]& {4 P( S q; \- p1 H+ D
重点三 ·在饭中加料
, J; H" Y/ r8 ^+ W+ n5 J
2 z% u5 N; D1 Z2 A8 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' U9 H; b2 Q6 _* x1 }" | 表二
9 Y4 L; O9 F5 }3 l; \) h: |9 U0 V0 E8 }* }
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: Q' D5 ^( I8 w- } l2 |' w0 e 蛋丝寿司饭 426kcal
2 C: P5 ]8 {8 E2 G# S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, `. {! `! E' X$ t3 a u" B; Q5 X 材料少的炒饭 575kcal
2 \+ l7 o7 ]' s8 e( X+ Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& g _7 a/ @ E! S5 @ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 `! |7 r$ p7 Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39