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重点一 ·用小碗吃+ p" {* b4 b4 ~9 ?" X
, U( |- w! A2 X/ n6 N1 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 B% V2 L8 j: O T+ j
C; ~2 Z( f. K7 t$ D5 H: ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# z! `1 h. g0 b4 V; o
6 y! i' X2 g# \& `/ T 表一
& D* x8 y9 m% a/ b! |* f% [2 L
8 H7 G5 k" C. r: Y4 p1 a 米饭的份量 能量
% p% z/ w6 E/ a9 r) ~: p9 j8 v3 _ 半碗 81kcal # t+ @9 V" R `9 a+ z! J
松松的一碗 163kcal x" k2 R; C1 g) N( G. }
普通的一碗 244kcal
( o5 M# j5 o2 z$ F4 U) A 尖尖的一碗 326kcal
6 _: n e1 u B# e5 T" n 一盆饭 370kcal
" @2 a3 x9 k7 J* W/ V6 L! s) O 一份便当 296kcal , V* Q6 c7 z, @
一个饭团 148kcal 6 C8 X: u' O! ?9 o H
* ~+ \ |( p* o 重点三 ·在饭中加料
7 I/ }) @ Q" h" A
& ?* k" c2 [) o, P g/ c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 o A5 u# G+ I% Y( d. y) r2 k1 p' ?) W# Z
表二0 R! Y6 }; a" D1 P% M
+ g8 B. `% D1 ^4 F o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. Y/ l. f0 G w9 Q' e 蛋丝寿司饭 426kcal % y: u4 o4 C2 J: ^: W: f* o# m+ v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 Y; x* }2 b5 f9 Z" Q: B' ? 材料少的炒饭 575kcal
) i9 l6 Y/ v0 Y, m e 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 | d1 M" i' { l; Z2 c( ]& S 奶油饭 344kcal
6 G# N: l; P) Z _; ^- [1 d/ p1 p8 D/ Z4 k S, {6 @) v
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ J: x3 V9 W, y4 Q( y% n% Z& `
' D- \' x. B% W7 j6 @4 Z4 q; {& _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39