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重点一 ·用小碗吃, h" P6 `1 w1 P% @. G5 R0 J
8 T2 _# L5 T1 m Q V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ A9 F1 v, }1 X; U$ e# W0 h) J
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ x/ m5 t1 T9 s p
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表一
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% l! B% X, l: a, d9 S 米饭的份量 能量 * m1 f9 x& j, [
半碗 81kcal
5 [& c7 R* v7 p7 ~( T/ e; r3 P 松松的一碗 163kcal
; D7 @- I6 a4 u( X9 F- ]( S1 c 普通的一碗 244kcal
' x* o! c [& W; x3 q9 | 尖尖的一碗 326kcal
z1 y a/ c% u x: O7 L 一盆饭 370kcal
, @' X1 n8 u7 x4 j# n 一份便当 296kcal
( {4 z" W- S! `7 d 一个饭团 148kcal 4 r7 M" q$ _) C( o
' J. [$ `% d$ P. L0 l4 s 重点三 ·在饭中加料9 e4 L9 g1 ?8 P" y$ {; i
; v: C9 K. `0 L! k; Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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7 j1 ^* k5 F `4 I3 u' F/ j! | 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; ^' Z T- s1 i% t/ N
蛋丝寿司饭 426kcal
; n4 K. ]& }5 A. a, L: D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , \9 Z9 z# ^2 S4 |- U5 L" X8 h
材料少的炒饭 575kcal
8 s! o3 l/ l! Y. H5 R0 H1 z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + k* p% k0 d0 z
奶油饭 344kcal ( @) X: N) X8 w4 D
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& q2 _7 v T( |* P
# e1 a: W' ~; | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39