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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 G# c: m1 |0 r+ c" o
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重点二 ·牢记米饭的热能, c+ s% [, j/ U
2 Y* q2 @: E- ^( o, J0 l. X) V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 T% T- Z4 {$ N
( k0 a& D6 ^5 p m% H 表一 ; J0 @/ F4 O) P( i8 \8 }2 A
4 b" d# o5 i' b 米饭的份量 能量 9 @$ Z8 a' u D6 v. c: `7 S
半碗 81kcal
0 ~+ y' x7 |' q6 P) v7 h: k- b3 P* e! X* A 松松的一碗 163kcal ( i. O% I3 a+ `* m9 b- o
普通的一碗 244kcal ; i1 i, x1 E1 g
尖尖的一碗 326kcal / B2 b \! S5 i. o2 C" s
一盆饭 370kcal 4 z7 {/ n! p8 B+ E2 m
一份便当 296kcal
% i- P5 s# d$ f7 P9 c7 _+ ]9 K 一个饭团 148kcal
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' ?; f* S! x; |) x2 Z- i 重点三 ·在饭中加料1 R& S: Q3 G$ a
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 p. T U" h% D8 e) v3 N 表二
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( o* o, ]+ T6 w- w' I0 s/ ?% H0 r( K: a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 K e* m* f" |7 v 蛋丝寿司饭 426kcal
! x% S% H' H7 j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , o8 l2 A' M$ `# Q" n( X
材料少的炒饭 575kcal " i$ D2 ^5 A- I, N) I& S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* V1 e& a& X9 D, b% P% X5 Z( P7 w 奶油饭 344kcal 8 x4 s5 d! A$ X( O5 d: M
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 c' p' t/ ~& }# E2 R) K$ ?
. K5 Y M( p3 o. K5 }0 O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39