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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) d! _1 ]# t& `6 D. ? rA
+ v) ]7 P1 D, b, BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 `" A2 M; r# T
Ahan gen 晚餐 % g! U/ t" r1 Y+ ]2 v% a
B
5 [1 w9 S6 e* a1 ^( KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, x% g" X% x1 A! d) y7 @/ hBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 \, X) ~& \# t N* W( }. f2 yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - ]+ S D+ p9 [; l/ c& h) ^0 z ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 a! w; p( e: B! B4 [Bor bia tord 春卷 8 h/ ^5 s( b, U! Z+ ]* K
F 8 N2 g$ V- y2 b) z5 b5 a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . C0 q# \( l4 H" s- F1 A: _
G " Z, C4 X" s+ {; l( V+ j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : z6 U7 m; l5 `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' ]: D$ h7 o% O; ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" s& M$ t6 c' t- `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# R4 | Q' S# b0 l; E. WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" Z3 W" n) h; Q+ {8 _7 mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " r1 \( p, | j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) z" H! V; Q* m) \& v
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) ]- Y# q* z& B1 i. |6 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 s7 k- M1 y" R0 C ?0 {6 x
H + P! _8 a) q' B) t6 O Z; Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 p! R7 u" [; V6 y! Q
K & f! q1 v/ Q7 M& r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * L9 k, S0 x' V3 F! ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 m2 z7 \7 o$ N. M u I+ _% {: VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 v( k3 r- B( f$ Y+ y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' |3 n/ q: ~* p, ^8 \- FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 [. a$ y# F, p ]4 l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ S- {% c5 s1 I0 s/ s5 r) ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / r/ \6 D( g: j" L* K1 q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 f: b+ O! q& ~0 w& ^( F2 w
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) l; v1 Z# \' {6 L" ]6 CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + \7 P K" ^( [2 N+ f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 Q6 _) N# O, N4 l5 Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' `2 A6 W% w& f8 yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 S: |: y3 j7 D. Z
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3 p9 ]& b' L+ t9 b2 U. |3 ~/ w1 XLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 }8 K& d% v- {) j% P- Y% M- JM
% t9 S3 _/ d0 g! [/ dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 ?; Y! ~3 N9 W$ a8 j8 k; A. p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 g1 e3 ]8 K, a' s. {& t6 A3 i0 |6 d/ r7 KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* B) _0 T' T4 i; o; h: [' mManao 柠檬 Man farang 土豆
9 f$ o+ b5 o; y1 xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 h- ^8 K' m' n0 ?0 p# y
Maprao 椰子 Med mamuang
" t+ D: c5 a. i5 K: i0 j7 l ^4 phimmapan 贾如树坚果 3 n. T; O* F$ |" ?. q0 U; a# q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* s2 M0 \$ i. T+ l! }6 vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 y% Y& {# Q& UMo satah 猪柳 # W1 P4 [: s6 M o% M2 Y3 p; {
N # I0 }' |1 L$ m# w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 j; k* c, a+ S$ T0 e7 n/ ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / _3 B" }$ g8 F9 |8 @, i. _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * Y) s- E: M1 `8 O% \ i/ ^+ Z; m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: H! o0 n- E# l" \- lNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 q2 b' g* d) Y2 c" }; B* }Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei6 P& |5 O: K$ U8 P$ X6 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: w: n4 F# ~. p9 B! A c) b- A! jjao 牛肉拌绿豆
# @3 s0 g5 l2 n' S3 ?$ i/ P8 uPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % |3 K0 d9 C5 @6 X! D: P
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- e5 L: q: g3 cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 H! x9 O) t/ s3 Y9 g: Q; s7 zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 f0 j: v M3 M6 c3 t0 |* W8 hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" H+ N4 b" Y3 _: n5 [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, @) o! D6 P" [' A j; ^& {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 x9 @' f$ X6 M8 u8 U
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. [( m; c. |7 C7 h+ ~R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 A" J( E8 z/ N9 f' ]5 n u
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 d U' D m, Q7 P8 L
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* a& m6 W! e" \& }( ]1 r7 H) qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: k# F2 m' {. ]( ]. {+ WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 C. x/ U: k2 A# l4 K
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 \! j# [* [) n2 \/ A- ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 D" d: S5 K9 O7 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 A+ n$ X; E& u$ p6 t+ `1 R8 j- l
Tord 烤 Tschah 茶
- }# W$ u9 ~' v7 i) t2 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 F1 ?& G& f7 b/ j6 G1 NTuna 金枪鱼
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8 o) M* m {, e2 Q! n# l3 ~3 @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * {# P4 @, r* P% A+ `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47