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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; ?( a/ F3 r1 x b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥3 f" Z2 g0 y! q0 I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; N4 ] U! u, ~4 V& z: R
H w1 B# k1 m* |& m, g* k6 x 配料:冰糖适量。5 A3 f8 N8 q! E) _
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, Y5 f, ? F1 M; ` C' O3 H" n
1 W, m/ w$ Z) M; S* K- y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: |5 p! R0 y6 `" B- m$ {5 F
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: _# _7 }7 [( _2 S8 {; N: p 功效:清热润燥、养血调经。
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( K+ Q& o* Q! ~6 \8 o9 G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( L$ v1 y5 p+ ~/ s, i 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& f- q1 Q1 e8 G6 C 黑糯米粥0 w8 m1 A5 q" q$ u
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ O5 n/ d9 _' q5 }7 a. V8 P) P8 O8 A
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【配料】红糖适量/ L7 g0 C7 g9 O' V
7 U( j( X0 y, |, y1 j: { 【制作方法】. S% l) e1 B+ E0 ~1 `7 m
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大枣洗净待用。8 ]/ E5 f+ f- C
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; K" x+ I' Q0 _3 R3 W5 N
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【功效】温肾健脾补血调经2 w/ s; B3 M3 ^; J: O
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 `4 L2 G5 X& J; o3 v
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 i- q2 L# k% y# B/ F
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 v& G# m! s# f" C% {" \
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲- O# G6 e/ u; f/ z/ A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, R% w1 A3 n3 q1 U" K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% b) n. _2 e" C7 b6 ?& m
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【制作方法】! ^" X# s% I) l& a
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莲藕洗净,切块待用。3 m2 M( i, x) ?/ m
* E. |3 Z6 s( E, q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" q9 c. z( w7 s" a
S2 `0 g+ K6 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 e7 I( C3 C3 G* ~7 y' \
3 [$ Z6 h0 q+ H. ~4 I9 F [ 【功效】滋阴清热凉血止血$ ?3 Z9 o) v1 j. q( ~ c! n1 e! z
+ j. L6 y3 ~0 a; q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 r* B5 a$ J$ K% {5 F1 s1 ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ d5 D) c; O- [1 t
+ u% o# I% U- \9 D 【配料】生姜料酒精盐适量
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- f' `; t5 O! X! [, x& m U 【制作方法】2 P8 N- G6 P' B2 A7 a
% x/ b1 I) h7 |- K0 O7 ?4 ?. Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。8 y: L. d- W% O
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 |+ h* N) M1 U x2 @! V( P 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 j4 a G2 _% U& ?' A5 p. h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% H$ j2 B! Y7 K: @4 K
" G2 ^! p# A# Q. [) y5 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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