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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 Q3 d8 n/ S# `) Y6 p5 |
0 Q" O) a5 E; U2 j1 ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 `" ~! v! U6 j6 ]- l* Q- F. P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 H6 R. j! N/ o. ~
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属阴虚体质者:$ i' Z+ \- B6 H& w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) u) C& m8 M2 w" @- ]0 {& F 奶黄香粥- x2 Q, ?, f& L' P( q8 D
5 \$ K Z; A# u' K# \1 P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ T" x" r- u5 G4 z8 d2 _
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: R1 ?7 M4 Y8 ~$ a( B. Z) ] r
+ c# p' b3 Y5 X! i/ b5 r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) f& @, ^3 ^, U8 c- H6 `4 Q4 b
) l& C0 V! E, X9 p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 t$ |! `" }, `( J2 F& K5 s1 i
9 l3 }$ H( M+ i/ I9 J" S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% ]; k2 j$ }+ n3 w: r& w N/ m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 H( |/ n5 a3 ~$ Z/ f 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, y* |# U3 E( o; E, m; c 属阳虚体质者:$ ^3 d* ^( N: f! b- Y9 x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# Z+ \2 l/ p# w0 ~7 U5 |' O
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黑糯米粥( {2 [- {' y$ U) o% b3 v
% k8 N0 V7 t9 \$ W& S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 t# V9 [% T+ }; K$ o* m
* t! D. g$ ~% P* n q2 D 【配料】红糖适量2 p5 w7 h1 D& Z3 C V
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【制作方法】* J- p! T9 o9 D) N9 M& l! O
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大枣洗净待用。/ N3 y2 f/ F! B! s) ?% n
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桂圆去皮洗净待用。4 |- L2 h3 Z: }' `( B
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 p: O B( W9 e1 v+ `: `0 n) P
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ L( ^6 H/ l1 a' y/ l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% A# `) e) j+ I. E
2 u- A/ B( \, B/ v0 w) [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( H3 b, o$ U+ r
% z+ q& k* p& k' r5 X& k 属阴虚体质者:4 H3 ~1 h. w, `% n
* v5 T9 O: E7 }# P: q5 t3 C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 N" _$ ?' F$ a* _! Z 莲藕木耳老鸭煲1 q4 f! ^- p! @ G1 L' B x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& E% J9 S# o( A
/ G/ ~7 z" ?/ g6 A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- x- A5 v) l9 m2 v/ G6 F
3 F# x. a( V% I/ P% D& G 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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! D4 m& l7 @3 T1 c1 U, f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" T9 S3 {% I3 U% b0 W# I! b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 r, A* W* O- g1 l" Y
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【功效】滋阴清热凉血止血. @$ L) I9 u ~0 w8 |+ d( R; A
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 j" [/ Y& i; Q/ f) W0 F2 t( e
. p. t! D" M2 e, N$ m2 \+ r. d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 u5 e+ U/ ]: A( l& J' E& D* D
; o7 W: x& K: J; q I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- I. H* L/ B8 ~9 p7 Z! a
$ l. M- A, e1 X1 r. {' _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 [% Y# [3 a: U* l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 ~# d: D! q5 p# \1 ]9 B
8 e k7 ?1 s' ?" c8 L% `+ J9 ] 栗子去皮洗净待用。
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4 s9 x' l/ H3 e$ r# T2 G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: R% W4 B0 E5 D; v3 _* n* n) z, F
% I8 h8 F8 a, M+ v. O5 F* W5 @ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% ~$ e! {5 E6 q% v# B1 L! n
! p3 q! M* d& p0 { 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ ]& {) @# ]) ]5 n) E" @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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