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女人气色不好吃什么?" s: t8 m. ^* M; X* h% q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ f; `8 w/ d" }/ e1 ]# h# V# m
m* u% }1 Y$ e" x2 M* a0 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 d* z7 s4 L8 D0 a& W+ I5 U u
* E, N9 ?9 q5 [, q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 a' a3 W; ]+ g+ J5 h; i
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属阴虚体质者:
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1 E4 L* H5 j7 R) v! M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ W7 ?2 Z5 J+ F" v0 J
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& \/ d' f W. ?2 E1 g# u
2 @, c6 w* E. L+ `+ @: b9 X 制作方法:
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2 e+ X4 y1 Z, I- b/ ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) M, N2 p1 _" T8 e3 v7 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' [0 ]/ f, O5 x6 E. s2 \) K. }
" W5 g1 t. V$ y0 f$ _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 x5 J x1 u* e& A9 P
. ~6 @: Y$ n/ E+ O; s) `4 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- g: ]; V% f( B& e2 c
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 r. ~1 V6 ]" z, k: Z- F% A: X
# k+ E! l4 k3 F9 o# N 黑糯米粥) d4 m+ X7 Y, P1 O1 v0 x
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 L. m$ X6 g5 I9 [- R6 H8 e) U5 ^
3 y5 N# X/ y. P* H6 ?) u, y 【制作方法】4 J3 O M% i) B0 y, m, H
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大枣洗净待用。8 ~7 r+ V) z$ G! m! n! u7 ~# k, p
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' A0 f1 f% W; I# c L2 ^& S
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) c7 T+ B0 ^1 d5 ^6 c2 `
& X" U |( X8 a1 Q& p& x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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# _$ P0 J/ q! A+ y- C! k( p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 x5 s8 L9 i& Y7 r, C! T
8 M3 q; O; j+ ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 W! S5 {1 u! t: d 莲藕木耳老鸭煲/ p9 S& v a0 |- S* S) L4 p; ^
' i+ p. @% F0 Q: V4 Q9 B) ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ X8 A! B& T& T* f2 o# E1 @* A
# S$ D9 Q# \% g: ? 莲藕洗净,切块待用。
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3 O* o9 ]+ x" W0 S. o' [ a3 z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 W; O% ]+ A" B' o4 _
' N. V- p W# D$ z X- z5 X8 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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5 U7 M+ D; K. e9 h% `) K% H 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. W+ A+ B2 \8 v+ w% w
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, j1 G5 Z4 D0 P! J$ Y/ e) R, m5 t 山药栗子猪肚煲
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, G) H# w0 u* O2 U" Y5 O4 p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 w6 X% S" D% m0 g, {- w
$ m0 ?0 r$ ?, s2 ?( Z& h; o$ C 【配料】生姜料酒精盐适量
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* @: R E; q0 t. M: t 【制作方法】
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2 c3 b% o4 d) J {, W% k6 a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 ^8 r; F8 V8 X" N- S 栗子去皮洗净待用。% J: W8 I7 }0 s! _% M h: f
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 q! c: A/ C o, y( T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 }1 \+ i* g+ M9 T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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