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女人气色不好吃什么?# P6 f3 x. Z" y/ f* B% ?8 ^
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- {: e; L* V% {7 N) g3 T/ n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 D$ R) N" U( p' N
/ ^8 r3 V9 C0 I. U& [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 Q) _; Z3 y( G! ^" K L8 j1 o
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属阴虚体质者:, \" j& F1 l2 O' N! ^$ v4 \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* W7 v( t% V5 K4 x- M: Z
9 u( u" Z3 q6 L, e3 Z 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: ]# s; P+ h# K0 J/ C1 J
( h5 N8 A- h- R 配料:冰糖适量。
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制作方法:6 T5 v& {& A0 u% L% v! M9 J
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ r1 C; x& W0 w- C* ^0 U. d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( s% o4 o) a: M* d0 Q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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! \9 L1 g1 W+ D. l' ?8 Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! R- l' k' n* {' v% p |
( K4 r. ~5 v+ r ?! p 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' ]* h6 D4 h/ Q+ K5 H5 V0 ~" h4 R- ^
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( H/ ]1 D5 W. G- q6 K
5 k' d, ?- y/ e: n6 M 【配料】红糖适量1 M& P I( i8 E7 R5 r
a, v2 X& F0 C- M 【制作方法】7 v- s: A4 |7 l
& a+ l w' q) n8 a9 q$ P5 ?: m* Y 大枣洗净待用。" }- I+ [' c- r; o( |) e6 ^
4 G! z5 m$ t w% Q 桂圆去皮洗净待用。7 _4 x+ N0 R9 o: K% T" ~* x9 @: H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ I6 l; @6 j& |% Z% d0 Y
p5 O7 B* _% @9 @6 V 【功效】温肾健脾补血调经6 y" W0 r" V/ S- m- k
3 z1 M$ ]+ x* N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 f. p$ w$ B1 K( [8 n' X1 S* k
& @7 f% S6 T3 I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 d: {! |7 t, q+ I
( p" R( j8 V2 S7 ?9 g 属阴虚体质者:
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' K6 h/ H) ]* m' }5 ~2 `+ \ |$ R s 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* @5 [1 l7 A! U5 j9 n1 ?
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) Z) _. T0 a4 s; ]3 W2 t9 E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: z- B n; g& O2 j4 U
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【制作方法】
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* O" c* e* [2 B- n. i$ P7 [0 z 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ c; C9 }, ~* x( n8 T: B6 Z. ^
# ^. G) R0 L+ P# ]) s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& p) V- t3 q% A7 m4 |& ? 【功效】滋阴清热凉血止血- `) y. H" A" i, \
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, `5 m( N9 B' U$ X5 M% O5 D; L0 K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% T4 u! @' s+ E0 ?; s
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 ?# h' a3 {; Y8 a8 y# `, k
9 ?, S9 j4 R+ m: z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* }$ J2 z( A& c4 L$ h8 _
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栗子去皮洗净待用。5 k, z0 C I" g" j: H2 z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 ~# S+ l& b; G
: `5 W) k' x5 K 【功效】健脾和胃益肾调经6 E9 s E9 c8 ]* V. c4 @
: x" k' T7 @3 o) ]% S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: K$ T" Y0 m: y W. y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 @/ I! ?3 _% c, [4 ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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